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临沂商城蓝海大饭店勇担社会责任 集体配餐服务进校园

发布时间:2020年06月05日

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        替政府分忧,为学校分担,让孩子满意,让家长放心。商城蓝海大饭店作为西部城区著名的餐饮企业,自5月下旬开始,为临沂国际学校小学部29个班级共计1300余名学生配送午餐。
 
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        为了让学生吃上安全营养的午餐,酒店专门成立了以领导班子带队的集体配餐小组,经过与国际学校领导多次对接,商定了送餐时间、餐饮标准、送餐路线、盛餐保温容器、留样流程等具体环节。每天统一配送的午餐送达国际学校小学部指定存放点,学校接餐员和酒店负责人核对完数量并随机抽检后在确认单上签字,随后酒店方将菜品送至学校专用地点存放等待领取。
 
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        民以食为天,食以安为先。疫情期间孩子们在学校如何就餐成为了家长们关心的话题。酒店配送采取双留样制度,在建立健全食材食品安全追溯体系的基础上,加强备餐管理,严格把控分餐时间,确保孩子们“舌尖上的安全和美味”。6月4日,兰山区市场监管局、兰山区教体局、后勤服务中心相关领导来到临沂国际学校,督查学生配餐情况,督察组对酒店专用保温车和保温设备,酒店的饭菜质量、营养搭配和良好服务表示肯定。
 
        疫情期间,酒店利用自身优势,勇担社会责任,为学校解决了学生用餐难题,也开辟了酒店营收的新渠道。酒店严格遵循“您的需求,我的责任”的理念,坚持“食安蓝海”,以食品安全为前提,良好品质和优质服务赢得了主管部门、学校、家长和学生的一致认可。
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